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      特味村金秋打造最浪漫的事:與你相約宋風唐韻里吃珍饈萬千
      發布時間:2022-09-12 17:47:37 來源:新時代消費網 瀏覽量:

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      “花月詩酒茶,星河尋年華”,一直以為這種美好只出現在詩句里。怎料想,昨兒一場盛大而又浪漫的開業盛典,讓我真真切切體會到了它的意境。


      秋風起,如果你愿意給予我一場浪漫,不妨帶我來這里吧。

       01 

      9月7日下午,我們與眾多媒體老師從鄭州出發,一起驅車前往港區,參加特味村·瑞園「中原首家“花月詩酒茶”主題文化餐廳」的開業盛典。

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      剛進入大門口,大大的停車場以及灰瓦白墻的瑞園,就給人一種很氣派、很特別的感覺。不到4點,店內已經聚滿了人氣,省內的餐飲大咖們來了,還有媒體以及各行各業受到邀請的嘉賓們,總有上千人之多。


      對于這些大佬們來說,時間就是最大的成本,這足以看出特味村集團創始人韓躍軍的人緣有多好。

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      臨近5點,所有人齊聚在宴會廳,觀看特味村精心編排的節目。有韻味十足的旗袍走秀、時尚驚艷的婚紗走秀,還有美輪美奐的舞蹈表演和動人心弦的國風樂器表演。期間還別出心裁的設計了一些吟詩作對的小游戲和抽獎環節,讓賓客們參與其中,好生熱鬧。

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       02 

      宴會廳里的節目還在一一上演,我的心思卻飄向了整個瑞園。


      特味村斥巨資打造的瑞園,以宋文化為背景,“花月詩酒茶”為主題,還是央視的上榜品牌??垂澞壳白唏R觀花的參觀一遍太不過癮,趁晚宴還沒開始之際,我從正門開始,重新感受這個港區最大最美的主題文化餐廳。


      瑞園占地30畝,建設有10000平方,亭臺水榭,小橋院落,一步一景,每走過一個轉角,總能遇到無窮驚喜。


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      萬福橋上的旋轉木馬,是孩童和女孩們最放松身心的地方;明亮又充滿食欲的明檔點餐區,是食客老饕們“賴”在這里的最佳借口;用餐區造景的水塘中,網紅船卡座設在這里,讓心懷文藝的人兒有種泊船靠岸,秦淮一夜的錯覺……

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      大面積的雨傘吊頂,給人一種江南煙雨朦朧的錯覺;四合院里那一輪彎月,好似望月把酒言歡,無限延伸的空間里,是對美景的無限遐想。

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      整個用餐區有2個古色古香的四合院,22個現代化高檔簡約包間,3個寬敞大氣的高級宴會廳,每個宴會廳可容納三四十桌,還分別命名“在水一方”、“扶搖萬里”、“春風十里”, 文化氣息濃厚。還有23個優雅卡座以及7個特色網紅船,同時接待一兩千人毫無壓力。

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       03 

      都說“包桌無好席”,特味村的酒席卻是出了名的好吃。


      20多年來,特味村不斷創新,并聘用黃河迎賓館退休主廚白雨和姜勝利為技術顧問。這兩位大師曾經都是專門服務國家領導人的,有扎實的烹飪技藝和創新能力,菜品在他們的把控下,賓客都可以吃好喝好。

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      在昨天特味村瑞園的晚宴上,我就吃到一桌精致美味的酒席。翻看這份菜單,不論是涼菜、熱菜,還是主食、湯羹,看到了一慣重質重量、實惠好味的傳統。


      比如肉絲帶底,這是長垣的一道百年名菜。綠豆粉皮是肉絲帶底的主要食材,再搭配芹菜和里脊肉,放上蒜末、醋和芥末,食材簡單,味道可不簡單。


      香嫩的肉絲、爽滑的粉皮、清香的芹菜,一口下去,芥末味從口腔沖出腦門,瞬間通透。能感受到酸、辣、香、沖、爽、彈、滑……味蕾都被激活了。

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      五香牛肉很適合下酒。牛肉肌理分明,香味醇厚。塊狀的牛肉和洋蔥、綠蒜整齊碼盤,看起來格外有食欲。牛肉筋道,綠蒜脆卻不辣,吃著很上癮。

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      封丘卷煎,帶有趙匡胤黃袍加身典故的美食。用豬肉、雞蛋、芡粉,再加各種香料做成。吃起來蛋皮軟筋,內里肉香軟嫩,很有口感。

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      熱菜也可圈可點?!盁o魚不成宴”,宴席怎么能少得了鯉魚?更何況紅燒鯉魚已然是河南的一張名片。鯉魚單鍋現燒,入口肉質筋軟,咸香適中,就著魚頭酒越喝越有,一上桌很快就被瓜分完了。

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      三鮮燴羊肉剛上桌,我已經有點迫不及待了。燴羊肉的精華全在這湯里,喝一口,濃稠光滑的感覺。羊肉片、粉皮、木耳、青菜等搭配起來,既好看又營養。一碗下肚,胃里暖暖的。

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      主食里,雞蛋灌餅是一絕。這兒的雞蛋灌餅和小攤兒上常見的雞蛋灌餅不同,用蔥煎雞蛋,切成碎,再做成灌餅。雖說已經吃了那么多美食,肚子早吃得圓鼓鼓的,可當雞蛋灌餅上桌,聞到這香濃的蔥香、蛋香味兒,還是忍不住吃了一塊兒。

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      還有椒麻手撕雞、白灼蝦、上湯娃娃菜、素包子……都是不錯的美味。雖說瑞園是新店開業,變的只是設計,而不是經典美味。


      “親不親盤里見,實不實桌上見”,這句話不正是咱河南人熱情的待客之道嗎?以后,不管是請家人朋友,還是婚宴、壽宴、寶寶宴等,亦或是想讓外地客人品嘗河南味兒,都可以在這張實實在在的酒席上呈現了。

       04 

      從1998年航海路上的一家小館子,到擁有集飯店、酒店住宿、商業租賃和商業地產在內的多元化集團公司,特味村走了24年。


      之所以起名「特味村」,老板的想法是“要給消費者提供與眾不同的好味道”,看看市區內的福園、喜園就知道了。

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      如今,瑞園是特味村在港區投資的又一個規模較大的新項目,良好的口碑以及作為港區面積最大、環境最好的標桿性生態園,還未正式開業,就已經有1000+桌的婚宴預訂。

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      據數據統計,航空港區2020年底的常住人口已經達到了62萬人,這也意味著特味村瑞園店,未來擁有了龐大的消費群體。


      永遠跟著時代的節拍創新,為客戶提供價值最大化,做好美味回饋顧客,這也許就是一個品牌24年長盛不衰的密碼。

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      特味村·瑞園

      - 地址 -

      鄭州市航空港區

      洞庭湖路與凌越路交叉口西北角


      - 人均 -

      酒席價格不等,可咨詢門店



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